小七趴上了树，就挑那好的榆钱摘下，扔给连蔓儿。

连蔓儿和小七摘了一小篮的榆钱，回到家，张氏已经将面和好了，正放在炕发着。面是玉米面，为了更好吃一些，里面加了少许的白面。

上房连守仁和连继祖父俩的教训太刻了。

“娘，咱该预备晌午饭了。”连蔓儿抬看了看天，就对张氏。

收拾了被褥，连蔓儿也不下炕，就走到炕，拿起育芽的大碗一个个掀开了纱布查看。

临近晌午，五郎和小七从私塾放学回来，兄弟俩个放下书包，都来菜园里帮忙活。

第二天，连守信、张氏、连蔓儿就带着几个长工起了玉米。

厨房的大铁锅里，已经炖上了菜，是大骨汤熬煮的海带豆腐，刚烧开了锅，这个时候贴饼正好。

“行。”张氏。

“等你到我这么大，就差不多了。你看，你那褥不都是你自己的，娘都夸你的好。”连枝儿。

植早熟的玉米，比在大田里玉米要细的多。首先选，要选最好的。连蔓儿是在去年，特意留了熟的最早。长势最好的玉米。然后在植方面，采用挖坑，而不是大田里犁沟来撒的方式，这样更细，也避免了间苗、浪费。

连蔓儿现在可以据太在天上的位置，判断大致的时辰。

能够提前植，在夏天有玉米卖的，只有她一家。

“今年咱家的玉米，还能卖上钱吗？”连枝儿一边绣着荷包，一边问连蔓儿。

贴饼，是三十里营的庄人家一特的吃。

就算今年玉米没有去年那般神秘、贵价了。但离普及还很远，要卖上一个好价钱并不难。除了最简单的煮玉米，连蔓儿还打算和武掌柜分享几个玉米的菜谱，今年的玉米依旧会为她们带来大的收益。

张氏就和连蔓儿从菜园里来，连蔓儿还将小七也带了来。

饼的形状，是检验一个主妇的厨艺的最好标尺。

榆树上几乎还没长叶，只有一簇簇、一串串的榆钱。现在正是榆钱最鲜、好吃的时候。

连蔓儿嘿嘿笑了两声，能自己被褥了，这确实可喜可贺，比前世连针都不会拿的自己，她是长多了。

“能。”连蔓儿肯定地。现在辽东府手里有玉米的，除了官府。就是她家。官府要在耕的时候，才开始发放，而她家预定去的，也说好了。是耕的时候发放。

连蔓儿用篮接着，一边又挑了一串榆钱，洗也不洗，直接吃了。

“都发芽了，明天咱就把玉米都上。”连蔓儿就。菜园扩大了一倍，单独留来的玉米的地也比去年多了一倍。

小七也不得有这个机会，名正言顺地爬树玩。别看他胖乎乎地，爬起树来，简直比猴还要利落。

连蔓儿也没拦着五郎，她觉得，适当地力活，对五郎的有好。而且。这样可以时时提醒五郎，不要忘记稼穑之艰难。

五郎现在学习很辛苦，不过总还是时间来帮着家里活。虽然家里雇了长工，并不需要他这样。

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连蔓儿和小七就呼了一声，提了篮，朝她们早就看好的榆树林去了。

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“小心儿。”张氏看着跑远的两个孩，大声嘱咐着。

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候也能绣这样的荷包就好了。”连蔓儿收拾起被褥，将依旧打呼噜的大到一边，对连枝儿笑。

“娘，你这两天一直唠叨榆钱饼，脆咱晌午就贴榆钱饼呗。”连蔓儿向张氏提议。

张氏将面盆放在锅台上，一手抓起个面团，两只手了，然后啪地一声甩到铁锅上，那面团就自然形成了一个周正的圆饼，贴在了锅上。

将榆钱从梗皇上摞下来，少数的几片榆树叶也没往外摘，就掺面里，和均匀了，张氏就端着面盆去厨房。

先用小黄拉犁杖犁垄来，然后照一定的间隔，用铁镐刨坑。然后是浇、，最后再将土培上。

摘榆钱很简单，可以直接用树枝将榆钱打下来，然后从地上捡。连蔓儿觉得这样浪费，而且不如直接上书摘的净。

这个年代几乎没有污染，榆钱就是这样直接吃，也完全没有问题。

张氏和连守信都心疼五郎，却谁也没制止五郎这样。