不过秦一月显然不太适合这情绪，他又吃了几菜之后，突然转移话题：“老板，明天圣华苑答应要给我们的三位五星厨师还有六名四星厨师就要过来了，他们被当作品易，肯定心里会不服气，到时候说不得会找老板你的晦气，老板你是不是把韩老也叫过来？”

叶垂的火三丁，显然比秦一月所的火三丁更加明，菜明，最重要的还是他的菜中那火的香，那味是怎么来的？

秦一月又夹了一筷送中品尝，却依然一无所获。

刚才叶垂火三丁的时候，他特意让秦一月跟韩雨堰安小小站在远，就是不想让他们看到自己菜的过程，也是有心想要考验一下这三人，他笑着说：“你们猜呢？”

“这怎么猜测啊…”韩雨堰一脸为难，皱起了眉。

听到秦一月的疑问，叶垂却并不直接回答，而是看向了旁边正在细细回味菜的味的安小小，中问：“小小，你觉得是怎么回事呢？”

香味怒放，这是安小小对叶垂火的悟。

韩雨堰也急忙架起了一块火送中，她的品尝能力没有安小小的那么夸张，但依然觉到了什么：“好香啊，可是这香味是怎么来的呢？”

叶垂满意的了：“没错，火，简而言之就是腌渍的风后的品，想要完全激发火中的香味，需要经过长久的烹煮才行，可火三丁这菜式并非是油重酱类型的，只需简单翻炒便锅，要想激发火的香味，自然需要其他的方法，我所使用的方法，就是在炒之前先行烧烤。”

安小小没有再品尝，而是蹙着眉陷了沉思。

秦一月整大了睛看着安小小，细细思索，中一亮，这滋味…的确有些烧烤的香味，他看向叶垂：“就是用火烤过了吧？”

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“这个不用了。”叶垂无所谓的摇了摇“我是这饭店的老板，如果事事都依靠韩老还怎么把饭店开下去？明天那些厨师想要为难我，也得先看看自己有没有那个资本！”(请搜索，更好更新更快！

“难是在用火炒菜之前先行煸，将火的味激发来？”秦一月一脸疑惑，可很快他就自己又摇了摇“不对，不是这样的…如果是经过了煸，味不应该是这样的，可火在行炒菜之前肯定行了什么步骤…但是是什么步骤呢？”

而此时秦一月愣了愣，突然明白了什么，他激的看了叶垂一，今天的比赛至关重要，可叶垂为他着想，依然不惜冒险让他实验自己的菜式，这让他有些动。

安小小脸上有些疑惑的表情，奇怪的说：“今天下午师父你睡过去之后，秦哥又了火三丁，当时我是尝了那菜的味的，可是觉跟师父你的这个完全不一样，就好像秦哥的火香味都是内敛的，没有放来似得，而师父你的火却仿佛是所有的香味都完全放了来一样…”

“原来如此。”韩雨堰一脸惊叹羡慕的看了安小小一，没想到自己这小师妹这么厉害，接着韩雨堰就又有些奇怪的说“那师父，你既然早知需要这么，为什么打电话的时候就不直接告诉给秦一月呢，说不定到时候第一场比赛我们就不用输了。”

实际上在听韩雨堰提到了秦一月要什么的时候，叶垂就已经明白了这菜的缺陷，可他并没有多说什么，这是因为秦一月的面，这场比赛是秦一月的比赛，他又不是叶垂的徒弟，跟安小小不同，叶垂要是帮他纠正，就是告诉他他还没有比这菜就已经输了，以秦一月的肯定会无法接受的。

的话，老板你的火三丁跟我的火三丁应该相差不多才对，可我却觉老板你的菜要明显比我的更加可，火更是有一醇厚的香，这香是怎么来的？”

“我知了！”安小小突然喊了来“以前我跟大叔乞丐的时候，有一次我们得到了一大块的，因为吃不完我就将挂在墙上等它风，但风后质太，炒菜吃的话就跟木一样，所以每次炒菜前我就先用火烤一下…师父你这火跟那风的差不多，而且你这火的香味我隐约还记得，在这火三丁之前你一定是先用火烤了一下火吧？”

“我当时没有想这么多…”叶垂笑着摇。